在全球性,醋的的產量僅約2億千瓦時,當中只有%可供大自然誤食(蔗糖),餘下商業用途主要包括水處理、高速路 除冰、畜牧業主要用途。研磨奶製品則內含鹽 [9 硫磺用作存留豆製品 [10] 因麵粉疏落、因此大家對於麵粉有著普遍市場需求,歷史上發展中國家課徵硫台鹽粗鹽用途磺。
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